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REGAL
RÉGAL, le magazine de tous les plaisirs de la table !
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Le sommaire du magazine REGAL
REGAL n° 46 (avril mai 2012)
REGAL n° 46 (avril mai 2012)
REGAL n° 45 (février - mars 2012)
Le meilleur de la pomme de terre : les bons petits plats de chefs
- Un hiver carrément bon :
- Joue de boeuf
- Coques coco-colombe
- Beignets au romarin...
- Cuisinez le chou, c'est trop chou !
- Vive les cafés gourmands ! Mini desserts, maxi plaisir
- Les adresses d'une fine gueule à Turin : restaurants, oenothèques et chocolats
REGAL n° 44 (décembre 2011/ janvier 2012)
Bonnes fêtes : saumon, foie gras, turbot, dinde, oie, truffes, marrons, pralines, kumquats... Réveillez vos classiques !
- Trois réveillons :
- le lyonnais
- le tout prêt
- le petit prix
- Sélection : champagne noir et blanc
- Nos desserts à la chantilly : tartelette, palova, pécan pie..
- Guide d'achat : nos 100 idées gourmandes
- A la découverte du homard : du nouveau-Brunswick
REGAL n° 43 (novembre 2011)
On adore le chocolat : fruits frais ou confits, épices, café... ses dix meilleurs accords
- Mexique, Vietnam, Inde... nos 14 recettes du bout du monde
- Sélection : le top 12 du Beaujolais
- Leçon de cuisine : le pâté en croûte de Sonia Ezgulian
- Un Berlin étonnant et gourmand : marchés, bistrots et super restos
REGAL n° 42 (septembre octobre 2011)
Farces et farcis : goûtez-les tous ! à la brousse, aux cocos de paimpol, aux moules, au sorbet basilic, à l'orientale, au boulgour...
- Mélisse, verveine, basilic pourpre... les desserts sont au parfum !
- Vive le Sud : notre sélection de rosés de Provence et nos bonnes petites adresses
- Les secrets du marché d'Arles avec le chef Jean-Luc Rabanel
Les anciens numéros de REGAL
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