Histoires de thé n° 13 mai 2022
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Les amateurs de thés ont enfin leur magazine
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Ensemble partons sur les traces des Thés les plus prisés de la planète. Des collines du Japon en passant par le Triangle d'or et les vallées de l'Inde, nous irons à la rencontre de ces thés qui ont influencé des cultures et traditions par le monde.
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N° 12 juin 2021
LES SHINCHA
Les thés japonais du printemps
Reportage : Visite à wazuka (Kyoto) d'une ferme de thé pas comme les autres
En immersion : Chez un producteur et un grossiste en pleine période des thés nouveaux
Portrait : Son métier est de trouver des thés, on l'appelle chercheur de thés
L' art d' infuser le thé : Ils mêlent leur art au thé, découvrez leur histoire
N° 11 avril 2021
DANS LES COULISSES DES ATELIERS
Paroles de potiers : Ils prélèvent de la terre, des minéraux et les transforment en objets de thé
N° 10 novembre 2020
N° 9 septembre 2020
BAI HAO YIN ZHEN
Les aiguilles d'argent
Reportage en Chine : Partons sur les terres d'origine d'un thé parmi les plus luxueux de la planète
Les thés blancs : Rafraîchissants, ce sont les thés de l'été par excellence
Secrets de fabrication : Sa manufacture est l'une des plus simples mais aussi l'une des plus délicates. Nous vous expliquons pourquoi
N° 8 juillet 2020
LES SHINCHA
Boire le printemps
Reportage dans une ferme de Kyoto : Pour découvrir de l'intérieur la très spéciale période des thés nouveaux
Parfum de printemps : Supercherie marketing ou réalité objective, nous menons l'enquête
Spécial cépages de thé : Quels sont les cépages star du printemps ?
N° 7 avril 2020
THÉS DE CEYLAN
Reportage dans le domaine Amba : Production artisanale - le domaine nous offre une autre perspective sur les thés du Sri Lanka
Terroirs : Avec un climat aussi favorable que varie le Sri Lanka offre une diversité de terroirs méconnus
Enquête : Thomas Lipton autant admiré que haï mais qui est-il ?