Anciens numéros du magazine Rustica

PLANTATION : COMMENT AVOIR PLEIN DE FRAISES DANS TOUS LES JARDINS Nos conseils pour réussir leur culture en pleine terre ou en pot. Les variétés les plus savoureuses. A visiter : Les magnifiques jardins du Val de Loire Recettes et menus : Farcir les tomates cuisiner la betterave la pastèque et les cocos de Paimpol Favoriser le travail des vers de terre Créer une suspension pour succulentes Récolter le raisin Composer à la bonne place

AU POTAGER : POUR RÉCOLTER CET AUTOMNE SEMEZ DÉS À PRÉSENT Epinards radis chicorées mâches oignons blancs Semer du sainfoin - Planter des arbres colonnaires - Composer un beau massif de fleurs - Récolter le céleri-rave et les haricots narcisses crocus jacinthes iphéons scilles... Marier les bulbes de printemps A table ! - Cuisiner les choux chinois pâtissons poivrons et myrtilles - Nos 14 menus pour toute la semaine Mieux-vivre : - Les plus beaux sites de la Renaissance en France - Acheter malin lors des foires aux vins

FACILE À PRÉPARER : NOS RECETTES FRAÎCHEUR SI SAVOUREUSES Des idées pour vos repas et pique-nique à partager en famille ou entre amis . A découvrir : Les trésors de la France médiévale Chats et chiens : Les protéger contre les serpents les tiques... Comment agir quand l'eau manque Bouturer les hydrangéas Tailler les framboises Installer un minibassin en pot

FLEURS D'ETE : CONFECTIONNER DES BOUQUETS ORIGINAUX Nos plus belles idées de compositions et les conseils pratiques pour les réaliser Menus estivaux : Nos recettes faciles pour cuisiner les pêches plates les aubergines les coques et les oignons doux Bien-être : Nourrir et hydrater sa peau et ses cheveux

CULTIVER AVEC SUCCÈS LES FLEURS SUD-AFRICAINES Au jardin ou en pot Arum - agapanthe - crinole - kniphofia - protéa - plumbago du Cap - diascia Voyage au temps de la préhistoire : notre sélection de sites et grottes A découvrir : Les plus beaux jardins du grand est de la France Recettes : Cuisiner la laitue romaine les haricots verts et mirabelles Zoom sur les variétés anciennes de tomates Créer une desserte de jardin Greffer en écusson le pêcher Semer des oignons

LES BONS GESTES : VOTRE GUIDE DES TAILLES D’ÉTÉ SUR LÉGUMES ET ARBRES FRUITIERS Tomate melon aubergine concombre pêcher cerisier poirier vigne.... A table ! - Cuisinez l'ail blanc de Lomagne -Notre sélection de vins rosés Sites naturels : Découvrez les plus beaux lacs marais et rivières de France Aérer les cultures sous verres - Fabriquer des clayettes à fruits - Bouturer les impatients - Bien utiliser les pièges anti-insectes

STOPPER L'INVASION : RECONNAÎTRE ET ÉLIMINER LES PLANTES ENVAHISSANTES Arbre-aux-papillons renouée du Japon ailante ambroisie berce datura... Visites estivales : 8 jardins de Bretagne à découvrir Economie : Installer un récupérateur d'eau Tourisme : Les plus beaux gouffres et grottes de France Semer des radis pour l'hiver - Cultiver la stévia - Greffer en écusson le pommier - Surveiller et entretenir le bassin en été

TRANSFORMER NOYAUX ET PÉPINS EN ARBRES FRUITIERS Plus de fruits - Nos conseils pour réussir vos semis - Comment obtenir des porte-greffes Nature et bien-être : - Découvrir les sites remarquables des montagnes françaises - Bienfaits des produits de la ruche Economique : Semez vos abricotiers agrumes pêchers pommiers pruniers... Cuisine : - Nos recettes de quiches et pizzas d'été - Tartes délicieuses aux fruits de saison Comment arroser les légumes - Tailler en vert les pêchers - Réussir les melons - Bien gérer les déchets du jardin - Cultiver les fuchsias

POTAGER INSOLITE : RÉUSSIR LA CULTURE DES PLANTES ANISÉES Agastache aneth anis basillic cerfeuil estragon du Mexique fenouil menthe et réglisse Tailler aubergines et melons - Choisir et planter des lantanas et des lilas des Indes - Oser les plantes vivaces à feuillage géant Composer des bouquets de fleurs séchées : - Les méthodes de séchage - Le calendrier des cueillettes Recettes : Cuisiner le basilic les tomates cerises le melon et la laitue batavia

SANS PESTICIDES : NOS CONSEILS POUR PROTÉGER LES FLEURS Les bons gestes pour se débarrasser de 12 pestes maladies et bestioles Lutter contre la mosaïque de la tomate - Greffer le combava - Semer l'aneth - Créer un brise-vue pour les grimpantes Bien-être : Préparer son séjour à la mer pour profiter de ses bienfaits A découvrir : 8 aromatiques exotiques

RÉCUPÉRATION : FABRIQUER SA DÉCO DE JARDIN Recettes et menus : Cuisiner le cassis le mesclun le cantal le concombre... Mieux vivre : Le point sur la taxe abri jardin - Vaincre le mal des transports - Réussir l'élevage du paon A faire soi-même : Suspension jardinière palette végétale étagère...

NOS SOLUTIONS POUR PROTEGER LES FRUITS Zéro pesticide Lutte bio contre 14 maladies et ravageurs fréquents Balades en France : - Visiter les plus beaux jardins des Pays de la Loire - Parcourir les routes mythiques de France Bien-être : 5 tisanes de la pharmacie familiale Cuisiner les fleurs de courgettes : Nos idées de menus et recettes gourmandes

ZÉRO PESTICIDE : LUTER CONTRE LES MALADIES ET RAVAGEURS DES LÉGUMES Reportage : Le potager du château Colbert Menus et recettes : Régalez-vous avec le miel la menthe les framboises et les petits pois Semer les courgettes - Éclaircir les arbres fruitiers - Sortir les plantes d'intérieur - Découvrir les légumes aquatiques asiatiques

ENVIE D'EXOTISME : CACTUS ET PLANTES GRASSES POUR TOUS LES JARDINS Notre sélection d'espèces faciles et bien rustiques. Nos conseils pour réussir leur culture. Recettes et menus : Nos idées gourmandes pour cuisiner la roquette le tourteau les carottes grelots et les cerises Burlat Coup de coeur : Les hémérocalles exceptionnelles de Guénolé Savina Interview de Jean-Louis Etienne : L'autonomie c'est la liberté Semer le mesclun - Planter sur seringat - Créer un jardin d'inspiration japonaise

ANIMAUX UTILES : FAVORISER LA VENUE DES AMIS DU JARDIN Planter les pommes de terre - Diviser les hostas - Installer des petits fruits sur la terrasse - Créer une mosaïque d'aromatiques Cuisine : Des recettes pour apprêter l'agneau la Gariguette l'artichaut violet et le camembert Offre fête des plantes : 1 place achetée = 1 place gratuite

BONNES PRATIQUES : POURQUOI ET COMMENT PAILLER LE SOL DU JARDIN ? Protéger la fertilité du sol et les récoltes Limiter le désherbage et l'arrosage Semer les choux cabus le cerfeuil et le soja - Comment obtenir de belles récoltes de fraises - Les plantes pour terre argileuse Bons mariages : Associez les pétunias pour un été très fleuri Offre fête des plantes : 50% de réduction par entrée Menus et recettes : Nos petits plats gourmands avec les laitues pommées le thym le bar et les fraises des bois

PLANTER LES FLEURS D’ÉTÉ : MASSIFS ET POTÉES Ä EFFET IMMÉDIAT Œillets d'Inde : 8 variétés à découvrir pour 6 mois de fleurs Cuisine : Régalez-vous avec les câpres les asperges les fraises... Garder les hortensias bleus Créer un pot pour une grimpante Semer endives et monnaie-du-pape Soigner les bonsaïs

JARDIN GOURMAND : CULTIVER LES FLEURS COMESTIBLES Inviter la couleur dans les massifs et les assiettes Découvrir des saveurs étonnantes et délicieuses Votre semaine au jardin : Lutter contre la rouille du poireau la mouche de la cerise et les ennemis du buis - Semer les radis et les scorsonères Reportage : Balade dans les plus beaux jardins de Toscane Menus et recettes : La fève légume royal. Des idées pour accommoder le maquereau la ciboulette et les pistaches

POTAGER : SEMER OU PLANTER LEGUMES ET AROMATIQUES Les bons gestes pour 18 espèces Notre choix de variétés Fleurs : Huit beautés fatales à surveiller Recettes : Cuisiner les ravioles du Dauphiné la rhubarbe l'oseille et le comté Mieux vivre : - Faire cohabiter poules et canards - Vigne rouge et circulation sanguine Semer des betteraves - Construire un carré potager sur roulettes Acclimater les géraniums - Planter des fleurs mellifères...

GUIDE PRATIQUE : COMMENT RÉUSSIR LES CLÉMATITES Conseils et astuces pour planter tuteurer palisser bouturer et marcotter Bien-être : Bons gestes et postures pour jardiner sans se faire mal Azalées rhododendrons magnolias : 8 parcs et jardins fleuris à découvrir Planter les pommes de terre - Installer un écran fleuri en jardinière Semer une nouvelle pelouse - Tailler les arbustes défleuris